みなさんこんにちは

お食事処より夏季限定メニュー 妙見寺そば のご紹介です

西蔵王の麓「妙見寺」の畑で採れた大根と山芋を千切りにして
そばの上にのせて食べたのが始まりと言われる妙見寺そば
蔵王の有名店「山の茶屋 葵」さんの名物そばを引き継ぎました



冷たい十割そばにシャキシャキの大根と山芋をたっぷり盛り付けたそばです
そばつゆにつけて食べても良し、つゆをかけて食べるのも良し
大根と山芋の絶妙な歯ごたえが食欲をそそる一品となっております

大根には胃にやさしい消化酵素がおおく
山芋は食物繊維が豊富で特有のネバネバは疲労回復に良いそうです

夏バテ対策に妙見寺そば（￥750 税抜）はいかがでしょうか
是非、お食事処でご賞味くださいませ